明朗时节j9九游会，连空气中王人迷漫着清新的渴望。在这个既是气节又是节日的特殊时节，咱们的餐桌上少不得有几谈时令好吃——碧绿的青团、鲜活的香椿、幽香的荠菜和红艳的草莓。这些看似常常的食材，承载着千年的饮食机灵与文化缅念念，蕴含着适合天时的养生之谈。

青团

一枚碧绿糯团的千年密码

明朗时节的江南，少不了青团的影子。青团又叫“明朗稞”“明朗粑”“艾稞”。这种用清新艾草汁染色的糯米团子，也运转丰富了朔方的餐桌，外表碧绿如玉，内馅甜香绵软，是极具代表性的明朗食物。

从养分学角度看，青团里用到的艾蒿和鼠曲草王人是富钾食物，每100g艾蒿中钾含量达到677mg，是富钾食物芭蕉钾含量的两倍。值得老成的是，青团的外表是糯米粉，再加上甜的馅料，升糖速率会很快，糖尿病患者要老成食用量。

香椿

树梢上的春季适度

“雨前香椿嫩如丝”，明朗前后的香椿芽最为鲜活，是国东谈主餐桌上翘首以盼的春季好吃。《山海经》中就有“椿木食之不忘”的记录，宋代好意思食家苏轼更是香椿的拥趸。香椿手脚极度的春季蔬菜当之无愧。

香椿富含维生素C和锌元素，含量分辩为40mg/100g和2.25mg/100g。香椿中的维生素C含量比橙子的维生素C含量还高。香椿中的香椿素等蒸发性芳醇族有机物可以健脾开胃、增多食欲。

荠菜

旷野里的养生珍品

“城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花”，辛弃疾的文句天真描摹了荠菜手脚报春使臣的形象。这种孕育在田埂路边的野菜，素有“野菜之王”的好意思誉。

荠菜富含维生素C、叶酸、胡萝卜素、钙、镁、钾等多种养分因素，尤其是钙含量极高（294mg/100g），手脚蔬菜其卵白质含量也很可以（2.9g/100g），膳食纤维也很丰富（1.7g/100g），有助于促进肠谈蠕动，改善消化功能。这个不起眼的野菜，实则是大当然赐予咱们的春季养生佳品。

草莓

撩动味蕾的红色精灵

与前三者不同，草莓是明朗时节的清新生果代表。明朗前后恰是草莓大王人上市的季节，鲜红饱胀的果实成为春季生果市集的明星。

草莓不仅滋味甜好意思，养分价值也极高。它富含维生素C（47mg/100g）、叶酸和花青素，是自然的抗氧化剂起头，需要老成的是，草莓名义多孔隙，食用前应充分清洗。

青团、香椿、荠菜、草莓这四种明朗好意思食，看似各不联系，实则共同评释了中国传统饮食文化的精髓——适合天时，取之有度。明朗时节，当咱们试吃这些应季好意思食时，不仅是在享受味蕾的愉悦，更是在参与一场文化传承。让传统津润当代，让好意思食与健康同业。

（中国疾控中心）j9九游会